Recept
Nötfärsbiffar med sötpotatis
Recept: Land
Nötfärsbiffar, sötpotatis och yoghurtsås med vitlök är perfekt snålmat.
Har du någon gång köpt ett storpack köttfärs och stuvat in hela eller delar av det i frysen? I så fall är det dags att plocka fram. Med några få inköp kan du laga en god middag av sådant som redan finns hemma.
Ingredienser
- Basvaror
- nötfärs
- olja
- vitlök
- chiliflakes
- grönsallad
- salt & peppar
- Köp hem
- sötpotatis
- matlagningsyoghurt
Läs också: Kasslergratäng med ananas
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och klyfta sötpotatisen. Lägg den i en ugnssäker form. Ringla över olja, salta och peppra. Ställ in i ugnen i 20 minuter.
- Blanda nötfärs med pressad vitlök och chiliflakes. Forma biffar och fräs i olja i en stekpanna.
- Rör ned pressad vitlök i matlagningsyoghurt. Salta och peppra.
- Servera sötpotatisklyftor, färsbiff och yoghurtsås med en grönsallad.