Recept
Marockanskt myntate
Recept: Land
Hemgjord teblandning med grönt te, färsk mynta och lite socker.
Det här teet hämtar inspiration från Marocko där mynta är mycket populärt. Den friska växten sägs lugna nerverna, lindra magont och förbättra matsmältningen. Den goda doften kan om inte annat vara nog så bra för välbefinnandet.
Ingredienser
- 1 msk grönt te
- 1–2 krukor färsk mynta
- 2–4 msk socker
Läs också: Spirulinashot med gurka och lime
Gör så här
- Lägg de gröna tebladen i en tekanna och slå på 2–3 dl varmt vatten. Rör om.
- Låt stå cirka 2 minuter och häll sedan bort vattnet. Denna procedur tvättar bort bladens beska smak.
- Lägg blad och stjälkar från färsk mynta tillsammans med socker och de rengjorda tebladen i samma kanna. Koka upp med vatten på medelvärme.
- Servera genom att hålla kannan högt över glaset när du häller upp, då uppstår det traditionella marockanska myntateskummet.