Recept
Läskig spindelkladdkaka
Recept: Land
En kladdig kladdkaka med en skrämmande spindelkristyr. Perfekt till höstlovets fikamys!
I Sverige växer traditionen med Halloween sig bara större för varje år som går. Passa på att spöka ut fikat med ett busigt och enkelt spindelnätsmönster.
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2,5 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- Kristyr:
- 1 äggvita
- 4 dl florsocker
- 1 tsk ättiksprit, 12 %
Läs också: Superkladdkakan med extra allt i fyra lager
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm.
- Smält smöret. Blanda smör, socker och ägg i en bunke.
- Rör ned vetemjöl, kakao och vaniljsocker i smörsmeten.
- Häll smeten i kakformen.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 12-15 minuter.
- Låt svalna.
- Vispa ihop alla ingredienser.
- Fyll en spritspåse med kristyren.
- Dekorera kakan genom att först dra två linjer som ett kryss tvärs över kakan. Dra sedan ytterligare två linjer som korsar på tvären av de tidigare.
- Gör 4-5 cirklar av kristyr som löper över alla linjer.
- Voilá! Spindelnät.
- Servera kakan med vispgrädde.