Recept
Kycklingwok med nudlar och kokosmjölk
Recept: Land
Med basvaror i skafferiet och några få inköp lagas denna wok för mindre än en tjugolapp.
Förutsatt att du har kycklingfilé i frysen, nudlar i skafferiet och lite goda grönsaker och kryddor kan du laga en komplett måltid för en billig peng.
Ingredienser
- Basvaror:
- kycklingfilé
- valfria nudlar
- valfria grönsaker
- buljongtärning
- olja
- strösocker
- chiliflakes
- vitlök
- jordnötter
- Köp hem:
- ingefära
- lime
- kokosmjölk
Läs också: Kycklinggratäng med pasta
Gör så här
- Koka en portion nudlar.
- Tina och skiva kycklingfilén. Bryn den i olja och häll på ett litet glas vatten.
- Tillsätt smulad buljongtärning, en nypa chiliflakes, en nypa strösocker, en bit riven ingefära, en pressad vitlöksklyfta och en skvätt pressad lime.
- Slå på en skätt kokosmjölk. Låt koka upp.
- Vänd ned nykokta nudlar och strimlade grönsaker i kycklingpannan. Toppa med några jordnötter.