Recept
Klassisk och enkel potatissoppa
Recept: Land
Potatis, grädde och en klick smör ger oss den här värmande soppan att hälla upp när du känner dig kall.
Soppa är en snabb och enkel rätt att ta till när det blir stressigt i vardagen. Förbered gärna redan på söndagskvällen och ställ in i kylen för kommande vecka.
Ingredienser
- 300 gram potatis
- 1 gul lök
- 1 klick smör
- 3 dl vatten
- 1 krm vitpeppar
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 5 dl mjölk
- 2,5 dl grädde
- Kryddgrönt
Läs också: Veckans räddning - en god soppa pronto
Gör så här
- Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs ihop allt i smör i en kastrull.
- Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar. Koka i cirka 15 minuter.
- Vispa eller mixa grönsakerna. Häll i mjölk och grädde. Rör om och låt koka upp.
- Garnera med kryddgrönt