Recept
Klassisk brunsås
Recept: Land
Brunsås på vispgrädde är klassikern som höjer köttbullarna till skyarna.
En god sås sitter aldrig fel. Brun gräddsås är så klassiskt det kan bli. Den passar fint till köttbullar, söndagsstek, lövbiff, helstekt kalkon eller kyckling. Gör dubbel sats om ni är många som gärna tar en skopa extra!
Ingredienser
- 4 dl köttbuljong
- 0,5 dl vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk smör
- 2 tsk soja
- svartpeppar
Läs också: Bechamelsås - grundrecept
Gör så här
- Smält smör i en kastrull. Rör ned mjöl.
- Häll i buljongen under omrörning. Koka upp.
- Låta koka under fortsatt omrörning tills såsen reds.
- Häll i grädde och soja. Smaka av med svartpeppar.