Recept
Kallbryggt kaffe cold brew
Recept: Land
Gillar du kaffesmak men inte kaffe? Då kan cold brew, kallbryggt kaffe, vara för dig.
Genom att kallbrygga kaffet slipper du både bitterheten och syran. Den kallbryggda drycket smakar i stället sött. Blanda med sötad kondenserad mjölk, vanligt mjölk eller kardemumma för en ännu lyxigare och svalkande smakupplevelse.
Ingredienser
- 1 dl grovmalet kaffe
- 8 dl kallt vatten
Gör så här
- Häll kaffepulvret (obs ej för finmalet!) i en kanna med lock.
- Häll det kalla vattnet över kaffet. Blanda väl.
- Täck kannan med lock och låt dra under ett dygn i kylskåp.
- Rör om blandningen och sila den genom en silduk 2-3 gånger tills det inte finns någon sump kvar på botten.
- Servera med kall mjölk och socker efter smak och tycke.
- Förvara din väl försluten i kylskåp i upp till en månad.