Recept
Hemgjord blåbärsglass
Recept: Katarina Ekeström
Det här receptet är nästan för bra för att vara sant. Enkelt, gott och kräver minimal insats. Så här gör du hemgjord blåbärsglass.
Receptet kommer från Lands matskribent Katarina Ekeström, fler goda blåbärsrecept hittar du på hennes blogg.
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 200 – 225 g blåbär
Läs också: Sommarens godaste hallonglass gör du själv
Gör så här
- Vispa grädden. Den ska inte vara hårdvispad och inte för lös. Jag tror ni fattar. Rör sedan försiktigt ner den kondenserade mjölken.
- Mixa bären. Rör ner dem i smeten och häll upp i en form, typ avlång brödform och ställ i frysen.
- Låt stå minst 4 ½ timma. Klart! Glassen funkar bra i strutar eller i fina kulor med krossad nötkrokant på en bättre middag.