Recept
Guldmjölk: Så gör du den stärkande hälsodrycken själv
Recept: Land
Guldmjölk anses ha en rad positiva hälsoeffekter. Och det är den gula gurkmejan som är superingrediensen. Här är receptet på den guldgula drycken.
Det är gurkmejan som gör guldmjölken gul. Den är en bevisat kraftfull läkekrydda med en rad positiva hälsoeffekter. Tillsammans med ingredienserna i guldmjölken så förstärks de läkande krafterna ytterligare.
Ingredienser
Gurkmejapasta
- 0,5 dl ekologisk, mald gurkmeja
- 1,5-2 dl vatten
- 1/3 tsk svartpeppar
Guldmjölk
- 1 tsk gurkmejapasta (se receptet ovan)
- 3 dl mjölk av valfri sort
- 1/2 tsk mald kardemumma
- 1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
- 0,5 tsk kokosolja
- En nypa svartpeppar
- En nypa cayennepeppar
- 1/2 tsk honung
- Eventuellt riven ingefära
Gör så här
Gurkmejapasta
- Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan sjuda på svag värme i cirka 10 minuter. Rör om då och då. Blandningen kommer tjockna till en pasta.
- Förvara pastan i en glasburk i kylen där den håller i cirka två veckor. Pastan räcker till flera portioner guldmjölk.
Guldmjölk
- Häll upp mjölken i en kastrull.
- Tillsätt pastan och de övriga ingredienserna.
- Låt sjuda i några minuter.
- Klart att servera.