Recept
Gör smakrik korvgratäng
Recept: Anne Aobadia
Gokorv och en massa härliga grönsaker. Du lägger allt i en form tillsammans med basilika och timjan. Sedan ostgratinerar i hela härligheten. Resultatet blir kalasgott!
Kokboksförfattaren och matentusiasten Anne Aobadia gillar att laga mat utan krångel. Det är då det blir godast, tycker hon.
Anne tipsar!
Servera gärna med chiliaioli som du snabbt blandar ihop: Ta ett par deciliter majo, vitlök och chiliflingor.
Tsatsiki är också gott till!
Ingredienser
- 4 portioner
- 2 squasher
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 150 g cocktailtomater
- 200 g gräddost
- 1 msk basilika eller timjan
- 600 g färsk korv
- 2 msk olivolja
- salt och peppar
Läs också: Krämig kyckling med indisk touch
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela squashen i halvmånar. Skala och klyfta löken. Hacka eller skiva vitlöken grovt.
- Lägg grönsakerna i en ugnsfast form. Tärna osten och tryck ner bland grönsakerna. Krydda och ringla över olivolja.
- Lägg korven ovanpå. Grädda 30 minuter eller tills korven är genomstekt och grönsakerna fått fin färg.