Recept
Gör eget "Bregott"
Recept: Land
Gör ditt eget bredbara mjuksmör av bara 3 ingredienser. Receptet kommer från Lands legendariska matskribent Lillemor Hvitfeldt.
Slut på Bregott hemma? Du kan göra eget bredbart som nästan är på pricken som Bregott. Skillnaden är att du kan utesluta skvätten vatten som ingår i köpt bredbart smör, salta efter egen smak och välja den rapsolja du själv gillar bäst.
Ingredienser
- 250 gram smör
- 1,5 dl rapsolja
- 0,5 tsk salt
- (2 msk vatten)
Gör så här
- Skiva smöret och låt det ligga i rumsvärme tills det mjuknat.
- Vispa i matoljan med elvisp, lite i taget. Om du vill ha vatten i tillsätts det också under vispning.
- Smaka av med salt.