Recept
Glutenfria våfflor med mandelmjöl
Recept: Land
Även glutenintoleranta kan njuta av frasigt goda våfflor. Smeten blir lite sötare tack vare mandelmjöl.
Glutenfria våfflor på mandelmjöl, ägg, vispgrädde och fiberhusk är ett utmärkt alternativ för dig som vill undvika vetemjöl.
Ingredienser
- 2 dl mandelmjöl
- 4 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
Läs också: Viktväktarnas härliga hälsovåfflor
Gör så här
- Vispa samman mandelmjöl, ägg, vispgrädde, bakpulver och salt i en skål.
- Rör ner fiberhusk lite i taget. Vispa till en jämn smet.
- Värm ett våffeljärn. Lägg en klick smör i det varma järnet.
- Häll på ca 1 dl våffelsmet per våffla. Grädda frasigt.
- Servera de nygräddade våfflorna med dina favoriter till tillbehör.