Recept
Fiskgratäng med syrlig citronsås
Recept: Land
Håll igen på matkontot genom att laga fiskgratäng för mindre än tjugo kronor per portion.
Har du lax i frysen och några basvaror i skafferi och kyl kan du laga en god fiskgratäng för mindre än tjugo kronor per portion.
Ingredienser
- Basvaror
- fryst lax
- potatis
- smör
- mjölk
- vetemjöl
- salt & peppar
- Köp hem
- citron
- matlagningsgrädde
- broccoli
Läs också: Kycklinggratäng med pasta
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ett laxblock i en ugnssäker form.
- Koka potatis och broccoli. Skiva upp och lägg i formen tillsammans med fisken.
- Smält en klick smör i en kastrull och vispa i en nypa vetemjöl. Häll i en skvätt matlagningsgrädde.
- Riv i citronskal och pressa i en skvätt citronsaft i såsen. Salta, peppra och häll såsen över fiskblocket.
- Gratinera i 15 minuter i ugnen.