Recept
Croque Monsieur
Recept: Land
Croque Monsieur är den grillade dubbelmackan med ost, skinka och dijonsenap som är så snabb och god till middag.
Croque Monsieur serverades redan vid 1900-talets början på Paris kaféer och barer. Monsieur betyder ”herr” på franska. Croque är ett franskt verb och betyder ungefär att knapra eller mumsa. Det är även franskans ord för att steka. Croque Monsieur blir således Herr Mums. Mums!
Ingredienser
- 8 skivor vitt bröd
- 4 skivor skinka, kokt eller rökt
- dijonsenap
- 4 skivor ost
Gör så här: Maten vi glömt att vi älskar - kolla in!
Gör så här
- Smöra brödskivorna lätt. Lägg skinka på 4 skivor, bred på lite senap och täck med osten och de resterande brödskivorna med smöret neråt.
- Stek bröden frasiga i en panna med matfett eller lägg dem i smörgåsgrillen.
- Skiva de grillade mackorna på diagonalen och servera med en grönsallad.