Antiinflammatorisk uppåtshot – så enkelt gör du bästa hälsokicken

(0)

3 Ingredienser

Recept: Henrik Ennart och Niklas Ekstedt

Av ingefära, äpplen och citroner kan du lätt mixa ihop en härlig hälsodryck som får fart på immunförsvaret. Du gör den på ett kick.

Låggradiga inflammationer i kroppen har på senare tid kopplats till psykisk ohälsa med tillstånd som ångest och depressioner. Om bland annat detta skriver vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och stjärnkocken Niklas Ekstedt i sin annorlunda kokbok Happpy Food.

Det är från denna bok receptet på den antiinflammatoriska uppåtshoten kommer. Författarna tipsar om att dricka en halv deciliter på morgonen för att sparka i gång kroppen och immunförsvaret.

I receptet står att man ska använda en juicepress, men har du ingen sådan så funkar det även med en stavmixer även om resultatet inte lika slätt.

Tips!

Gör en rejäl sats som räcker hela veckan. Förvara i kylskåpet.