Recept
Älskad äggröra – enkelt recept
Recept: Land
Äggröra är en favorit på frukostbordet, brunchen och lunchen. Den går snabbt att göra och mättar gott i flera timmar.
Ägg, vispgrädde och smör ger en krämigt god äggröra att lägga på mackan eller äta med knaperstekt bacon.
Ingredienser
- 6 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 50 g smör
Läs också: Spansk bondomelett frittata med smakrik ost
Gör så här
- Knäck äggen i en bunke. Vispa ihop med grädde. Salta och peppra.
- Smält smöret i en stekpanna. Häll i äggsmeten och låt stelna i ca 30 sekunder.
- Rör därefter försiktigt med en trägaffel eller slev till önskad konsistens. Röran kan vara både fast och krämig.
- Servera genast.