Tjäna extra på din hemkokta sylt!

Tycker du om att koka sylt? Det kan du tjäna lite extra pengar på! Här är 8 matnyttiga tips!

Uppdaterad: 2019-09-30

1. Kolla kommunens regler

Du kan få lov att koka sylt att sälja i din privata bostad – men kolla först att ditt kök uppfyller kraven och om det behövs kontroller, godkännanden eller liknande.

Varje kommun har lite olika regeltolkningar och det är ditt ansvar att ta reda på vad som gäller, så ring dem innan du sätter igång. Ladda ned mathantverkscentrat Eldrimners broschyr (obs: extern länk).

2. Rätt etikett och rätt frukt- eller bärmängd

Kolla även Livsmedelsverkets krav, som att du använt en tillräcklig mängd frukt, ladda ned Livsmedelsverkets föreskrifter (obs: extern länk). Eller om du har rätt information på etiketten (obs: extern länk).

Du kan också sälja över nätet, men tänk då över hur du ska göra med frakten. Läs hur du lyckas med en webbshop (obs: extern länk)!

3. Gör en plan

Fundera igenom din strategi: Vad ska du sälja för sylt och på vilket sätt? Hur ser marknaden ut? Vilka är dina kunder? Hur ska du nå ut? Hur mycket jobb blir det, har du den tiden? Fråga gärna potentiella kunder eller ärliga vänner om de skulle nappa på din produkt.

4. Räkna ut rätt pris

Gör en bedömning av dina kostnader och intäkter. Hur mycket kommer det att kosta att göra varje syltburk (råvaror, burk och etikett, din arbetstid)? Sätt helst priset något högre än så för att gå med vinst. Men ett pris någon också ska vilja betala, annars får du skruva på någon del i kalkylen.

5. Hitta bra försäljningsställen

Kanske kan du sälja på torg, marknader, loppisar, i en egen eller någon annans gårdsbutik eller andra butiker specialiserade på närproducerade produkter.

6. Designa dina etiketter

Det roliga momentet! Tips: Köp en bra skrivare så att du kan trycka snygga etiketter.

7. Starta ett bolag

Har du e-legitimation kan du starta ett företag på Verksamt.se. Där kan du även läsa mer om olika företagsformer och välja det som passar dig.

Sätt dig in i bokföring, lagar, moms och liknande – gå en kurs och läs mer på Verksamt.se. Bestäm hur du ska ta betalt (till exempel med Swish, iZettle, kontanter) och läs på om kassaregler. Säljer du för mindre summor kan du undantas från de reglerna hos Skatteverket (obs: extern länk).

Sociala medier, Google, att bli omskriven i tidningar, nätverka eller annonsera – knepen för att nå nya kunder är många. Inspireras av Sara Werner som driver bageri med hjälp av Facebook och Instagram.