Mer svenskt nötkött på svenska tallrikar

Det finns två starka trender i den svenska nötköttskonsumtionen - vi äter mindre kött men köttet vi äter är i större utsträckning från Sverige.

Under de första månaderna i år så åt vi 5,9 kilo nötkött per person och mer än hälften av det nötköttet kom från Sverige - 54 %. Det är en ökning av det svenska köttet jämfört med samma period förra året, då var andelen strax över 50 %.

Åsa Odell tror att skälet till att allt fler väljer svenskt kött i butiken är att många har påverkats av diskussionen om antibiotika-användningen i andra länder, något som gynnar svenskt kött där det används betydligt mindre antibiotika i produktionen.

- Vi vet också att många bryr sig om hur djuren haft det och därför väljer att köpa svenskt, säger Åsa Odell.

Läs också: Experten: Den här maten skulle jag aldrig äta