Amerikanska sajtens tokhyllning: Därför är Sverige bättre på mat än alla andra
Det finns många orsaker att gilla svensk mat. Amerikanska Huffington Post har hittat 13 anledningar – håller du med?
Skandinavisk mat har varit en trend världen över ett tag nu. Nu hyllar även amerikanska nyhetssajten Huffington Post våra måltider med tillbehör. Men är det rätt saker de hyllar? Här är deras 13 anledningar till varför Skandinavien är bättre på mat (och dess tillbehör) än alla andra:
1. Det är prinsesstårtans hem
Den klassiska gröna tårtan har enligt nyhetssajten allt en kaka försöker vara. Den är luftig, har ett tjockt lager vispad grädde och allt toppas med marsipan. Kan det bli bättre?
Läs även: 10 smarta idéer till prinsesskalaset
2. Kardemumma
Vi har förstått kardemummans storhet och använder den gärna. Både danska och svenska bakverk innehåller smaksättaren som Huffington Post tycker sätter extra krydda på tillvaron.
Läs även: Supergoda kardemummabullar med socker på
3. Smörgåstårta
Från att ha varit nästan lite skämmig de senaste åren håller smörgåstårtan på att få en renässans och Huffington Post öser lovord över den. I tårtan samlas allt ifrån rökt fisk, grönsaker och färskt bröd – den är helt enkelt genial!
4. Världens bästa restauranger finns här
Fäviken i Jämtland och Noma i Köpenhamn är bara några exempel på vår kulinariska konst.
5. Glögg
Vår version av glödgat och kryddat vin slår varm choklad med tusen (!) procent.
Läs även: 6 supergoda recept till glöggfesten
6. Våfflornas topping
Enligt Huffington Post är våra våfflor både hjärtformade, innehåller kademumma (kanske har de hittat receptet på Lands semmelvåffla?) och toppas med hjortronsylt. En sylt vars bär inte kan odlas i kommersiellt syfte utan måste plockas i naturen – något som enligt nyhetssajten bara ökar bärens värde för oss skandinaver.
7. Lördagarna ägnas åt godis
Lördagsgodis hyllas som en bra idé. Då köper vuxna och barn sina favoriter i godisaffärerna och blandar efter tycke och smak.
8. Lakrits
Lakrits är inget man skämtar om. Här smakar lakrits som roten den görs av och den salta varianten uppmanas alla att pröva åtminstone en gång i livet.
9. Smörgåsarna är en konstform i sig
Danska smörrebröd, gjorda på rågbröd och som toppas med godsaker är inte bara vackra utan även utsökta.
10. Vi är mästare på råg
Degen som görs på råg i Skandinavien är tydligen inte alls som den i USA. Här har råg länge använts för att baka bröd och kvaliteten på spannmålen är det som bidrar till smörrebrödens storhet, anser Huffington Post.
11. Gravad och rökt fisk
Den beskrivs som stark, väldigt stark. Det är också anledningen till att vår utmärkta gravlax är så utmärkt.
12. Spriten
Akvavit är Skandinaviens har en särskild plats i hjärtat, särskilt under högtider, enligt sajten. Smaksatt med kryddor och örter bidrar den till en minnesvärt shot.
13. Rabarberbitar
Du kanske tänker på rabarbern i trädgården. Det gör inte Huffington Post. Istället menar de att det här godiset är det bästa vi har.
