Livet på landet
5 enkla sätt att stötta svenska bönder efter sommartorkan
Sveriges bönder är hårt utsatta efter en sommar av torka och foderbrist. Här är listan på hur du med dina val kan stötta svenska bönder.
Uppdaterad: 2019-02-14
En färsk rapport från LRF Konsult visar att sommarens torka och heta temperaturer har påverkat lantbrukets lönsamhet mycket negativt.
I sociala medier finns kampanjer som också syftar till att sprida ordet. Lands Facebook-kampanj #svenskmatsåklart (obs: extern länk) är en sådan. Byt ut din profilbild på Facebook för att visa ditt stöd för svenska bönder och svenskt lantbruk.
Spannmålsskördarna beräknas vara uppemot 70 procent lägre i år och lönsamheten för svenskt lantbruk blir den sämsta på över tio år. Också växtodlingsföretag, grisköttsföretag och mjölkföretag har drabbats hårt.
Som konsument har du stor möjlighet att stötta de svenska bönderna lite extra.
Så enkelt stöttar du svenska bönder:
1. Välj svenskt kött
Titta efter märket ”Kött från Sverige” nästa gång du handlar. Det är en frivillig ursprungsmärkning av kött och charkuterier som betyder att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige. Varan är både förädlad och förpackad i Sverige.
Se dig även om efter närproducerat kött. Det finns mängder av gårdar som säljer köttlådor online eller genom en reko-ring, till exempel.
2. Köp mer ”Från Sverige”-märkt
Märkningen ”Från Sverige” finns på allt från mejerier, kött, korv, grönsaker, frukt, bär, ägg, och müsli, till bröd, kyckling, honung, tulpaner, mjöl, gryn, bröd, senap, kyckling och färdigrätter.
För produkter som består av fler än en ingrediens gäller att minst 75 procent är svenskt. Kött, mjölk, ägg, fågel, fisk och skaldjur är alltid 100 procent svenskt.
3. Köp trots skönhetsfel
Skördar påverkas av väderväxlingar. Frukt och grönsaker kan variera i storlek, färg och form, men smaken är det i de flesta fall inget fel på. Välj dessa varor och bidra till att minska matsvinnet.
4. Kolla ursprung på restaurangmat
Många restauranger är stolta över att kunna erbjuda svensk mat och skriver ut på menyn var deras råvaror kommer från. Om du inte ser någon sådan information, fråga personalen! All världens mat kan lagas med svenska råvaror så våga visa ditt intresse även i mer exotiska kök.
Värt att notera är att lunchrestauranger där man använder sig av svenska råvaror i stället för importerade kan ta något högre priser på sin mat.
5. Sprid ordet
Var en ambassadör för svensk mat och visa att du bryr dig genom att motivera dina val när du handlar och äter tillsammans med andra.
Om rapporten
Rapporten Lantbrukets lönsamhet görs halvårsvis och baseras på verkliga företags resultat som följs för driftsinriktningarna inom växtodling, griskött, mjölk och nötkött.
Resultaten redovisas som värden på svenska medelgårdar.
Källa: LRF Konsult
Publicerad: 31 oktober 2018
