Syskonen Camilla och Johan driver Hamragård

Gårdsnamnet Hamra har fornordiska anor och betyder stenig höjd. Gården ligger i en dal omgiven av numer skogsbeklädda bergskullar,

Inte långt bort brusar havet, orten Åsa ligger vid västkusten i norra Halland.

De första lammen

Denna dag i början av april är det livlig verksamhet inne lagården. För bara en vecka sedan föddes det första lammet. I morse anlände nummer 17 och 18.

När lamningstiden är över kommer det att skutta uppemot hundra lammungar i fårhagen.

Camilla Sten kliver in i boxen med de äldsta lammen och deras juverstinna tackor till mammor.

Lantrasen ryafår

Hon tar upp en vit, ullig krabat, som genast börjar bräka med späd men ihållig stämma.

– Ryafår är härliga lantrasdjur! De är fantastiska både som kött- och ullfår. Dessutom är de hornlösa, snälla, fertila och lättlammade, säger hon.

Hon bär det lilla lammet ut på gårdsplanen för fotografering.

Samtidigt kommer Camillas bror Johan Sten ut ur ladugården med en två veckor gammal kulting.

Nyfödd kulting

Den lilla grisen rynkar på trynet, ser sig piggögt omkring och trycker sig intill Johans skjortbröst.

– När vi började med får tände jag väldigt på det och vi var nästan på väg att avskaffa grisarna ett tag. Men gillar man mat är griskött väldigt roligt att arbeta med, inte minst charkuteribiten, säger han.

Läs också: Vi älskar vårt nya liv med får och gårdsmejeri!

Läs också: På Vänna gård vill man ge grisarna ett naturnära liv

Läs också: På Angelikas gård ska både människor och djur må bra

Läs också: Syskonen driver pappas livsverk vidare

Tog över släktgården

Att Johan och Camilla skulle ta över släktgården som ett syskonbruk och återföra den till ett varierat småbruk i modern tappning var inte självklart.

Hon läste en masterexamen i oceanografi och fick jobb till sjöss. Men började längta efter ett annat liv.

– Jag var ute fyra veckor i stöten och sedan hemma i fyra. Då tänkte jag att varför sitter jag i en lägenhet på 37 kvadratmeter i Göteborg och odlar timjan i en balkonglåda när farmors hus står tomt i Åsa?

Sökte ett annat liv

Hon och Oscar, kärestan hon träffat i Chile flyttade ett snäpp närmare Hamragård. I ytterligare sju år arbetade hon till sjöss, nu som sjömätare för Sjöfartsverket, men vantrivdes allt mer.

Johans väg är nästan lika krokig som syrrans. Han var också till sjöss i några år, bodde i Göteborg och arbetade som resemontör på kontinenten innan hemlängtan blev för stor.

– Jag har alltid haft gården med i beräkningarna och varit intresserad av att en dag ta över, säger han.

De genomförde generationsskiftet och Camilla och Johan tog över driften av Hamragård.

Praktiskt att vara syskon

Att driva företag som syskon är praktiskt, tycker Johan och Camilla. De känner varandra väl, har alltid trivts tillsammans och paddlat mycket kanot och även rest till Island ihop. Dessutom svarar var och en för sin del i företaget.

– Johan jobbar mer inåt och jag utåt, säger Camilla.

– Ja, du hör ju vem som är bäst på att prata! Hon håller i butiken, försäljning och marknadsföring. Jag sitter i traktorn, skrattar Johan.

Modern och utåtriktad gård

Med uppdelningen av sysslorna följer att den ena inte dominerar den andra.

– För tio år sedan var det fortfarande barndomsrollerna som styrde. Nu har vi mer en syskonroll privat och en kompanjonsroll på jobbet, tycker Johan.

Syskonen har förvandlat släktgården till en modern, utåtriktad gård med både djur, gårdsbutik och kurser.

Deras affärsidé är att minska glappet mellan stad och land.

Ekologiska grisar

När de tog över ställde de om till ekologisk produktion. De satsade på renrasiga Durocsvin, utökade fårbesättningen och startade gårdsbutik.

En fredag som denna är butiken laddad med varor inför veckoslutets öppethållande.

Här säljs främst gårdens egna kött-, ull- och skinnprodukter. Kyldisken är fylld med stekfläsk, marmorerade kotletter, lammfiléer och egenhändigt stoppade korvar.

Eget garn

På en ställning hänger garnhärvorna, som Camilla har växtfärgat. I hyllan vid dörren ligger travar med hennes, mammas och en fasters stickade handledsvärmare, sjalar och mjuka ullplädar.

En del varor från andra producenter i grannskapet finns också.

Det är viktigt för dem att gården inbjuder till besök. Kunderna får gärna ta en sväng ner till grisarna och fåren.

Kunderna får uppleva jordbruket

Och ibland händer det att Johan kliver in i butiken och spänner ögonen i besökarna, ”Kan den som har en vit Audi flytta på bilen så att jag kommer fram med traktorn?”.

Det tycker Camilla bara är bra:

– Vi vill inte ha en tillrättalagd verksamhet. Kunderna ska uppleva att det är ett jordbruk de har kommit till. Här får gärna lukta lite skit om våren!

Camilla och Johan får många frågor och kan passa på att informera om hur djurhållning och växtodling går till och om lantbrukets villkor.

– Vi missar aldrig ett tillfälle att prata om djurproduktion och värnandet om åkermarken, säger Camilla.

Många stadsbor kommer hit

Dessutom ordnar de guidningar under rubriken ”Bonden berättar”, där Johan tar med besökarna ut i fält och förklarar skillnaden mellan en vall och en villagräsmatta och mycket annat.

Ytterligare ett koncept är ”Hyr en tacka”. Djuret stannar på gården men den som har hyrt fåret får namnge lammen och komma på tre studiebesök under säsongen.

I slutet av året får kunden ta del av vad en tacka har producerat under perioden; ett kilo ullgarn, ett styckat lamm och ett skinn.

– Vi trodde att det skulle vara mest barnfamiljer som nappade men de flesta är faktiskt medelålders par, berättar Camilla.

Växtfärgningskurser

Nästa steg är en utökad kursverksamhet. I dag håller Camilla i växtfärgningskurser, bland annat på närbelägna Löftadalens folkhögskola och i kulturreservatet Äskhults by.

I framtiden drömmer hon och hennes bror om att även kunna ha olika matrelaterade kurser på gården.

– Ett eget beredningskök står högt på önskelistan. Då kan vi stycka själva här också, säger Johan.