Här är maten som håller dig frisk
Ät dig till en bättre hälsa. Här är åtta nyttiga livsmedel som kommer få dig att bli sund, frisk och pigg.
Exempelvis broccoli och spenat är fiberrika, vätskerika och innehåller massvis med antioxidanter, vilket skyddar mot fria radikaler och motverkar inflammation.
2. Bär
Rödbetor innehåller massvis med nyttigheter som sänker blodtrycket, höjer muskelaktiviteten och minskar inflammation i kroppen.
4. Nötter
Nötter innehåller fleromättade fettsyror som skyddar mot inflammation. Många sorters nötter innehåller också mycket E-vitamin och bra antioxidanter för fettrika vävnader, vilket innebär att nötter är extra bra för hjärnan.
Läs också: 5 livsmedel att undvika om du är stressad
5. Olivolja
Ett bra och hjärtvänligt fett som innehåller antioxidanter, är rik på enkelomättade fettsyror, vidgar blodkärlen och motverkar åderförkalkning och inflammation. Viktigt att olivolja äts kall och inte värms upp – då försvinner hela effekten.
6. Kaffe och vin i måttliga mängder
Druvskalen som innehåller antioxidanter, samt alkoholen i vin (helst rött) anses motverka inflammationer. Gäller dock endast i måttliga mängder.
Kaffe innehåller pigmentet klorogensyra som är bra för nervcellerna i hjärnan. Kaffe har också en antiinflammatorisk effekt. Både kaffebönor och vindruvor innehåller dock stora mängder gifter om det inte kommer från en ekologisk produktion.
Läs också: 5 skäl att ta en kaffepaus nu!
7. Choklad
En bit mörk choklad med en kakaohalt på minst 70 procent innehåller många olika aktiva ämnen som sänker blodfetter och förbättrar blodflödet i kroppen. Antioxidanter i kakaon stärker oss mot inflammationer.
8. Kryddor
Många kryddor som dill är ett koncentrat av grönsaker och motverkar inflammationer. Två kryddor värda att lyfta upp och som effektivt motverkar inflammationer är ingefära och gurkmeja.
Källor: Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet och som forskat om sockerberoende, Svenska Dagbladet
Länkar: ncbi.nlm, harvard.edu
