Allmänt
Landpodden: Viktigare än någonsin att köpa svensk mat
Varför är det så viktigt att köpa svensk mat? Och hur ser du om maten verkligen är svensk. Landpodden tar sig en titt på svenskmärkningen Från Sverige och försöker sätta vårt inköp i butiken i relation med de som verkligen producerar maten - Sveriges bönder.
Uppdaterad: 2021-07-02
Leta efter den blågula bollen när du är i butiken så vet du att du får mat som är producerad och förpackad i Sverige. Det säger Ulrika Norvell som jobbar på Svenskmärkning/Från Sverige och som gästar Landpodden när vi pratar sommarmat.
– Jag tänker testa pizza på grillen i sommar och det kan nog bli en riktig hit, säger Ulrika Norvell. Svenska råvaror i både deg och som fyllning så klart, det ska bli roligt att testa.
Framgångsrik märkning
Svenskmärkning som organisation firar 5 år i år och märkningen har varit väldigt framgångsrik under dessa år.
– Det är 10 000 produkter som har Från Sverige-märket i butiken i dag och summan växer hela tiden. Och det är inte bara mat, det är växter också berättar Ulrika i podden.
När en vara är märkt med Från Sverige-märket så betyder det att produkten har följande kriterier:
Alla djur är födda och uppfödda i Sverige
Odling har skett i Sverige
All förädling och packning har gjorts i Sverige
Kött, mjölk, ägg, fågel, fisk och skaldjur är alltid utan undantag 100 procent svenskt, även i en produkt med flera ingredienser, som en korv eller fruktyoghurt.
För produkter som består av fler än en ingrediens gäller speciella regler, minst 75 % är svenskt. Müsli, leverpastej, korv, fruktyoghurt eller en bulle med kanel är några exempel.
Lyssna på Landpodden
Du kan lyssna på Landpodden med gästen Ulrika Norvell där poddar finns, till exempel på Podcaster, Acast och Spotify, eller så lyssnar du här under - direkt på Land.se.
Publicerad: 2 juli 2021
