Experten: Så lyckas du med luktärt

Cecilia Wingård har koll på vad som fungerar. Hon har skrivit böcker om luktärter och anordnar en årlig luktärtsfestival i skånska Rugerup (obs: extern länk).

– Luktärten är en otroligt kär växt och många minns den från sin barndoms trädgårdar, sensommarens födelsedagskalas eller kanske sin brudbukett. Och när det fortfarande var vanligt med trädgårdsmästerier odlade de ofta luktärter i växthusen på våren, berättar Cecilia.

Sår för utställning

I mars är Cecilia i full färd med att förbereda årets luktärtsutställning. Cirka 40 frön vardera av ett hundratal sorter ska sås.

– När man odlar som jag går det inte att hålla på och peta med ett par frön i varje kruka, och någon möjlighet att ge extrabelysning till allihop har jag inte – men luktärter är tuffare än de ser ut och tål både trängsel och en hel del kyla, berättar hon.

En vanlig myt om luktärter är att fröna ska blötläggas innan sådd.

– Men det ska man absolut inte göra, då är risken stor att fröna ruttnar, säger Cecilia.

Härdas utomhus

Ett av Cecilias trick är att så fröna tätt och på så sätt spara plats. När skotten är decimeterhöga ställer hon ut krukorna i kylan. Där får de härdas tills det är dags att plantera dem i egna krukor.

– Det passar bra att göra en dag när det blivit så varmt att det är skönt att stå ute och plantera om, säger hon.

Under sommaren tycker Cecilia att det är enklast att odla luktärterna i markbäddar. I kruka är det ännu viktigare att passa dem med vatten och gödning.

– Luktärter behöver mycket vatten och näring för att orka växa och blomma maximalt hela sommaren, säger hon.

Får de det kan de fortsätta blomma långt in på hösten, till och med efter en lättare frostknäpp.

Plocka, plocka, plocka

Men det allra viktigaste är att plocka blommor – helst varje dag! Då blir du belönad med att få fler och fler blommor som du kan slösa med i buketter. Om du å andra sidan inte plockar av blommorna slutar luktärten att sätta nya knoppar och lägger istället sin energi på att producera baljor med frön.

– Det är roligare att plocka blommor än baljor – gör det! säger Cecilia, som brukar gå en runda och plocka blommor varje morgon.

När Cecilia började odla luktärter var det de doftande brittiska sorterna från slutet av 1800-talet som hon först föll för. Ja, hon förälskade sig till och med lite i upphovsmannen, den skotska trädgårdsmästaren Henry Eckford.

– Jag tycker att det är så inspirerande och kul att han sade upp sig från en tjänst som chefsträdgårdsmästare och startade eget när han var 65 år fyllda. Och sedan blev han världsberömd som luktärtsförädlare, berättar Cecilia.

Hon tog ett liknande steg när hon gick i pension för några år sedan.

– Jag ville hitta ett sätt att dryga ut min pension men framför allt ville jag ha något roligt att göra och fördjupa mig i, berättar Cecilia om hur det gick till när hon startade sitt ”entantsföretag” med fokus på luktärter.

Doftande festival

Förutom att leta upp spännande luktärtssorter som hon numera säljer i sin egen webbutik och starta luktärtsfestival, har Cecilia fördjupat sig i luktärternas historia och hälsat på de vilda luktärterna på Sicilien. Resultatet blev boken Luktärt där Cecilia samlat allt hon lärt sig. Bland mycket annat att även luktärter utan eller med svag doft har sin plats.

– Vill man plocka in riktigt generöst med luktärter är sorter med svag doft och stora blommor på långa stjälkar perfekta. Inomhus kan en stor mängd starkt doftande luktärter bli lite för mycket av de goda, säger hon.

Lyckas med luktärtsfrö – Cecilias effektiva metod

1. Så i tid. I södra Sverige kan du så luktärter inomhus i rumstemperatur från vecka 12, längst i norr några veckor senare.

2. Packa jorden. Fyll en cirka 9 cm bred plastkruka med vanlig planteringsjord. Packa jorden hårt, till exempel genom att trycka en annan plastkruka mot ytan. Vattna igenom jorden.

3. Så tätt. Lägg upp till 20 frön på jordytan och fyll på med 2–3 cm jord. Vattna försiktigt.

4. Skriv namn. Sätt en namnlapp i varje kruka och placera den i en plastpåse med öppningen uppåt och öppen. På så sätt får varje kruka sitt lilla ”växthus”.

5. Ställ ut. När småplantorna är cirka 10 cm ställer Cecilia ut krukorna i sina plastpåsar. Då tål de ner till minus 8 grader. Blir det kallare kan du ta in dem tillfälligt eller täcka med odlingsväv.

6. Plantera om. När vädret lockar till utomhusarbete delar du småplantorna och planterar om dem i varsin kruka där de får växa tills du planterar dem på sin slutliga plats.

7. Viktigt växtstöd. Den slutliga växtplatsen ska ha välarbetad och välgödslad jord i soligt eller halvskuggigt läge. Luktärter blir 180–300 cm höga och behöver rejäla spaljéer eller stöd av exempelvis hasselgrenar, sälg och viden, armeringsjärn eller armeringsnät.

8. Vattna & gödsla. Luktärterna blommar rikligare och får längre stjälkar om du skämmer bort dem med näring och vatten. Enklast är att ha lite näring i vattnet varje gång du vattnar. Det kan till exempel vara nässelvatten, kissvatten eller hönsgödsel upplöst i vattnet.

9. Plocka blommor varje dag! Ta med en liten hink med vatten att sätta ner blommorna i.

Läs också: Expertens favoriter – 12 ljuvliga luktärter