Potatislök – en nygammal favorit på återväxt

En nära släkting till gullöken håller på att göra comeback. Det har forskare vid Linköpings och Stockholms universitet blivit varse när de tillsammans med nordiska kollegor efterlyst äldre köksväxter.

Läs också: Anlägga potatisland – så gör du

Potatislökar har överlevt i generationer

Potatislök gick tidigare under en rad andra namn. Kanske känner du igen Johanneslök, knipplök eller krasslök?

Forskarna fann att de lökar som lever i dag ofta har gått i arv. Hemodlare har även delat med sig av lökarna till varandra och spridit kunskapen, från nordligaste Norrbotten till sydligaste Skåne.

Potatislöken liknar schalottenlöken

En annan slutsats från studien är att potatislöken inte går att skilja från schalottenlöken.

– Det är helt enkelt samma slags lök, som fått olika namn i Sverige och Finland, säger Jenny Hagenblad, professor i genetik vid Linköpings universitet, i en artikel på universitetets sajt.

Forskare i Norden bevarar i dag potatislökar i genbanker. Det är med glädje som man nu ser att löken även finns kvar i entusiasternas trädgårdar.

Löken är lättodlad, härdig, hållbar och dessutom riktigt god, skriver samme artikelförfattare.

Källa: Linköpings universitet