Nya fröer 2020: Grönsaker

Det bästa med att odla sin egen mat är valfriheten, det finns alltid nya och spännande sorter att så. Här är några av 2020 års roligaste grönsaknyheter.

1. Fröer: Vattenmelon

Vattenmelon 'Little Darling' F1 är en mycket tidig sort med sött fruktkött. Odlas i växthus eller drivbänk.

Befruktning: Pensla pollen från hanblommorna i honblommorna. Lämna endast ett par frukter per planta. Förkultiveras i april–maj.

Finns hos: Nelson Garden

2. Fröer: Italiensk melongurka

Melongurka ’Tortarello abruzzese’ från Abruzzo i centrala Italien. Avlånga, ljusgröna frukter som används i somriga sallader. Odlas som vanlig gurka. Förkultiveras från april.

Finns hos: Gourmetgarage

3. Fröer: Ekologisk sojaböna

Sojabönan ’Fiskeby’ är en 1960-talssort från Östergötland som återintroducerats och nu även kan köpas som ekofrö från Norge. De proteinrika bönorna kan ätas färska och gröna som edamamebönor eller torkas. Förkultiveras i början av maj och planteras ut i slutet av månaden.

Finns hos: Solhatt økologisk hagebruk

Läs också: Bokashi – gör näringsrik mylla av matavfall

Läs också: Odla chili – allt du behöver veta

4. Fröer: Fikonbladspumpa

Fikonbladspumpa kallas även änglahår på grund av det vita trådiga köttet som passar som alternativ till spagetti eller i tsatsiki. Växtkraften är enorm, rankorna kan bli över 10 meter. Förkultiveras 4–5 veckor innan utplantering. Ekofrö.

Finns hos: Runåbergs fröer

5. Fröer: Kålrabbi

Kålrabbi 'Azur Star' får vackert blåvioletta knölar med krispigt, vitt fruktkött som har en mild kålsmak och passar i sallader och wok. Lättkokta blad är goda i sallad eller smoothies. Förkultiveras i mars–april eller direktsås när jorden reder sig.

Finns hos: Impecta Fröhandel

6. Fröer: Rosensallad

Rosensallad ’Palla Rossa 2’ passar dig som vill ha en krispig och vacker sallad en bit in på hösten. Sorten ger smakrika röda huvuden med vita nerver och stjälkar.

Finns hos: Weibulls

7. Fröer: Chili

Chili ’Buena Mulata’ troddes vara utdöd när en mexikansk konstnär hittade en burk frön hos sin bortgångna farmor. Tack vare köksväxtexperten Lena Israelsson finns den nu hos Runåbergs fröer. Ger tidig skörd av mörklila frukter som övergår i orange och rött. Ekofrö.

Finns hos: Runåbergs fröer

8. Fröer: Rädisa

'Amethyst' är en mörkt lila rädisa med vitt och krispigt kött som ger snabb skörd. Så från början av april, gärna varannan vecka för jämn tillgång på späda rädisor, men ta en paus under tidig sommar då plantan lätt kan gå i blom.

Finns hos: Nelson Garden

9. Fröer: Äppelmynta

Äppelmynta har blad som doftar gröna äpplen och kan användas i såser, geléer, fruktsallad och som krydda i vinäger – gärna tillsammans med fläder i en midsommarvinäger. Flerårig kryddväxt. Förkultiveras inne i februari–mars eller utomhus under sommaren. Ekofrö.

Finns hos: Gourmetgarage

10. Fröer: Körsbärstomat

’Pink Princess’ är en ny körsbärstomat som placerat sig i topp när Runåbergs fröer testat tomater. Ger klasar av rosaröda tomater, ungefär 2–3 cm stora. Frisk, högväxande, måste tjuvas. Odlas i växthus. Förkultiveras i februari–mars. Ekofrö.

Finns hos: Runåbergs fröer

11. Fröer: Sommarsquash

Sommarsquash ’Ola Escaladora’ får upp till 4 meter långa rankor med mörkgröna frukter. Rankande sommarsquash är mycket praktiska om man vill binda upp plantorna och odla squash på liten yta. Förkultiveras från slutet av april. Ekofrö.

Finns hos: Solhatt økologisk hagebruk