Nya fröer 2019: Spännande ätbart att odla

I år är det lättare än någonsin att välja ekologiskt eftersom allt fler fröföretag satsar på ekologiskt odlade fröer.

Dessutom är årets frökataloger fulla med överraskande fynd. Här är några av dem du inte får missa.

1. Tomatkungens gula

2. Peppriga blad

Salladssenap ’Bloody Mary’ har mjälla blad och spröda stjälkar med mild pepprig smak. Är snabbväxande och kan skördas långt in på hösten. Så på friland när jorden reder sig till slutet av juli. Eller odla inomhus som småblad under vintern. Impecta.

’La Diva’ är en söt och krispig sallatsgurka som inte blir besk. Skördas när den är 10–12 cm lång. Ger bara honblommor och är motståndskraftig mot mjöldagg. Kan odlas på friland. Så inomhus i mitten av maj. Ekofrö. Lindbloms Frö.

3. Söt frilandsgurka

4. Isig grönkål

Grönkål ’Emerald Ice’ har krispiga, grönvita blad med söt smak. Skörda vartefter under sommaren eller hela plantan på hösten eller vintern. Så direkt på friland när jorden reder sig eller förodla inne i mars–maj. Rara växter.

’Valmaine’ är en krispig romansallat från Solhatt økologisk hagebruk, ett norskt företag som är inriktat på ekologisk odling och norskproducerade fröer. Förodla i mars–juli eller så direkt när jorden reder sig. Kan även odlas som småblad inomhus på vintern.

5. Fina att fylla

Tomat ’Striped Stuffer’ är en hög sort som ger stora snyggt strimmiga tomater. Dessutom med de ursprungliga tomaternas veckade skal. Behåller formen vid tillagning. Hållbara i 3–4 veckor. Så inomhus i februari–april. Wexthuset.

6. Lättodlad & läcker

Palsternacka ’White King’ har spetsiga, släta och vita rötter, goda att ugnsrosta. Så på friland när jorden reder sig. Klarar att stå kvar under vintern och skördas tidigt på våren. Kan även sås på hösten för tidigare skörd. Ekofrö. Nelson Garden.

7. Krispig sallad

8. Historisk melon

Cantaloupemelon ’Jenny Lind’ från 1840-talet ger nätmönstrade, gröngula, halvkilosstora frukter med saftigt, honungsgult, sött och smakrikt fruktkött. Odlas i växthus eller drivbänk. Så inomhus i februari–april. Kulturarvsort. Impecta.

9. Hållbar vitkål

Vitkål ’Kvislar’ är en norsk sort 1970-talssort som inte funnits att få tag i på länge. Den är en utveckling av nederländska sorten ’Langendijker’. Lär vara en riktigt god lagringsort. Så inomhus i april–maj. Ekofrö. Solhatt økologisk hagebruk.

10. Fruktig chili

Chili ’Papecchia’ är en peperoni, från italienska Kalabrien, som traditionellt används till att fylla och konservera. Diameter 3–4 cm. Smaken är medelstark och kryddig med ett fruktigt inslag. Så inomhus i februari–april. Gourmet Garage.

Sojaböna ’Edamame Summer’ äts färska och lättkokade. Edamamebönor, som skördas gröna och omogna, är lättare att lyckas med än vanliga sojabönor. Så ute när jorden värmts upp ordentligt, i norr kan man förodla några veckor tidigare. Ekofrö. Runåbergs fröer.

11. Trendig sojaböna

12. Italiensk paprika

Paprika ’Cornetto’ är en gammal sort och en av Italiens mest uppskattade. Den är saftig, smakrik, tidig och ger bra skörd. Höjd: 60–65 cm. Trivs bäst i växthus men varma lägen på friland fungerar. Så inomhus i februari–april. Ekofrö. Runåbergs fröer.

13. Flerårig lök

Piplök ’Strada’ kan skördas nästan året om och är toppen att ha tidigt på våren. Blommorna, som brukar komma andra året, är poppis hos bin. Så på friland när jorden rett sig. Wexthuset.

14. Gallringsfri beta

Rödbeta ’Alvro Mono’ är en mycket tidig sort. Normalt sitter fler rödbetsfrön ihop i ett kluster vilket ger flera plantor på samma ställe men ’Alvro Mono’ har enstaka frön så att man slipper gallra. Så på friland när jorden värmts upp ordentligt. Ekofrö. Runåbergs fröer.

15. Delikat sallat

Rougettesallat ’Catelaine’ är mörkgrön med röda schatteringar och ett delikat hjärta. Smaken saknar beskhet. Förodla i maj–juli eller på friland i april–juli. Ekofrö. Lindbloms Frö.

16. Vintertomat

Tomat ’Regina’ kommer från italienska Apulien där den traditionellt hängs upp i klasar för vinterns behov. Låg sort som inte behöver tjuvas. Bäst i växthus men går att odla i bra läge på friland en varm sommar. Förodla i februari-april. Gourmet Garage.

17. Tidig norsk lök

Gul lök ’Laskala’ utvecklades i Norge på 1970-talet med målet att ta fram en tidig lök som är bra att lagra. Förodlas i mars, placeras svalt tills utplantering. Solhatt økologisk hagebruk.

18. Dekorativ matpumpa

Pumpa ’Flat White Boer’ är en gammal sydafrikansk sort med plattrund form, vitt skal och ett brandgult inre. Långa rankor och ger frukter som väger 4–8 kg. Värmekrävande och sen. Förodlas inomhus i slutet av april–början av maj. Lindbloms Frö (Ekologiskt frö), Weibulls.

19. Liten aubergin

Aubergin ’Pinstripe’ ger många små, lila frukter med gräddvita strimmor. Trivs bäst i växthus men kan odlas på friland i varmt och skyddat läge. Plantorna är kompakta och passar i kruka. Så inomhus i april–början av maj. Rara Växter.

20. Kompakt palmkål

Palmkål ’Yurok’ F1 är snabbväxande, köldtålig och utmärkt att odla i låda och rabatt. Höjd: 50 cm (jämfört med 75 cm för klassiska ’Nero di Toscana’) Så inomhus i mars–maj eller på friland i april–juni. Impecta.'

Denna gula variant av ’Tigerette Cherry’ uppstod som mutation hos tomatkungen Åke Truedsson på 1980-talet. Sorten är låg, passar att odla i kruka och behöver inte ”tjuvas”. Så inomhus i februari–april. Ekofrö. Nelson Garden.

Läs också: Så odlar du egen majs

Läs också: Odla broccoli – så gör du