I säsong:

Mjölksyra

Läs Sveriges största veckotidning för halva priset i tre månader!

Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.

99:- / mån

Passa på!

Recept

Fermentering: Så gör du supernyttig gyllenkål med ingefära och gurkmeja

Vitkål, gurkmeja och ingefära. Och så fermenting på det. Rena dundermixen för din hälsa. Gyllenkål är ett perfekt tillbehör som gör måltiden både godare och nyttigare.

Jakob Johansson och Simon Tullstedt tillverkar sin uppskattade kimchi hantverksmässigt i ett litet kök i det gamla bruket.
Mat & dryck

Koreansk kimchi med svenska råvaror gör succé

Jakob Johansson och Simon Tullstedt tillverkar sin uppskattade kimchi hantverksmässigt i ett litet kök i det gamla bruket.

Ta en svensk-koreansk kock som vill sprida sin mammas recept. Krydda med en hjärtkirurgs matlagningskunskaper och tillsätt en engagerad odlare av lokalproducerade grönsaker. Resultatet är Kimchifabriken i ett gammalt bruk utanför Örebro.

;
Mjölksyra - Läs våra artiklar om Mjölksyra | Land