Så får du råd att köpa ekologiskt (om du vill) – 5 enkla tips

1. Halvera köttfärsen i såsen

Ekologisk nötfärs kostar vanligen cirka 15 kronor mer per kilo än icke-ekologisk. Ett recept för fyra personer brukar innehålla 400–500 gram färs. Ta hälften och frys in hälften. Skarva med en extra lök och morötter. Blir garanterat lika gott, och sammanlagt faktiskt billigare.

2. Gör eget godis

Svenskar äter ofattbara 17 kilo godis per person och år. Dyrt och inte minst onyttigt, med tanke på de rader av skumma ingredienser som ingår.

Gör ditt eget! Chokladbollar gör du snabbt och billigt, och lika smidigt svänger du ihop snabbkola i mikron. Visst kan du kosta på dig ekologiska ingredienser. Se recept nedan.

Läs också: Blomkålspopcorn och zucchinichips: Nyttigt fredagsmys som hela familjen gillar!

3. Strunta i flaskvatten

De allra flesta svenskar (cirka 8,5 miljoner) har kommunalt renat vatten i sina kranar, vilket är vatten av toppkvalitet. Att då köpa dyrt och ibland långt transporterat vatten på flaska förefaller… ja, dumt helt enkelt. De pengarna kan du lägga på annat.

4. Hoppa över var fjärde påtår

Ett kilo oekologiskt kaffe kostar omkring 70 kronor, och ekologiskt en tia mer. Utslaget per kopp blir det cirka 70 respektive 80 öre koppen. Om du till exempel hoppar över påtår var fjärde gång du dricker kaffe, har du kammat hem den ”förlusten”. Ännu viktigare är förstås att inte göra mer kaffe än du dricker upp.

Läs också: 3 saker du kan sluta köpa och börja göra själv

5. Släng inte mat

Här finns förstås den verkliga storkovan att tjäna in. Enligt Livsmedelsverket slängs 28 kilo fullt ätbar mat per person varje år och 26 kilo mat och dryck per person hälls i slasken varje år. Ett normalhushåll beräknas kunna spara upp till 6 000 kronor per år genom att inte slänga mat.

Läs också: Matsvinnsexpert: Därför slänger vi mat och så kan vi sluta

2 godsaker du lätt gör själv

Chokladbollar (cirka 30 st)

100 g rumsvarmt smör

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao

3 dl havregryn

3 msk kallt starkt kaffe

riven kokos

Gör så här:

1. Rör ihop allt.


2. Låt kallna en stund i kylskåp.


3. Forma bollar och rulla i kokos

Snabbkola i mikron

50 gram rumsvarmt smör

½ dl vetemjöl

2 msk kakao

1 dl strösocker

½ dl ljus sirap

Gör så här: 

1. Rör ihop allt i en mikrotålig form.


2. Kör på full effekt i 20 sekunder.


3. Tag ut och rör om.


4. Kör på 600-700 w i cirka 4 minuter.


5. Häll ut på bakplåtspapper.


6. Låt svalna tills du kan klippa i bitar.