Recept
Våfflor med ägg
Recept: Land
Ägg i smeten gör våfflorna lite mjukare och matigare. Perfekt för dig som vill äta våfflor till middag.
Ibland är vi sugna på någonting riktigt gott, våfflor till exempel! Med två ägg i smeten blir denna variant lite mer mättande.
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 3,5 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Läs också: Spenatvåfflor på fullkornsmjöl
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna.
- Rör samman vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt drygt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
- Vispa i äggen, resten av mjölken samt smöret.
- Hetta upp våffeljärnet och smörj det. Häll i 3/4-1 dl smet och grädda tills våfflan fått fin färg.