Recept
Syltad lök med kryddpeppar
Recept: Katarina Ekeström
Senapsfrön, kryddnejlikor och kryddpeppar ger smak åt den här syltade löken. En burk sommar att ta fram när det kommer bistrare tider.
Lök har flera hälsoegenskaper och sägs bland annat sänka högt kolesterol.
Ingredienser
- 1 knippa lök
- Lag
- 1 dl ättiksprit
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 1 tsk senapsfrön
- 1 lagerblad
- 4 kryddnejlikor
- 3 kryddpepparkorn
Gör så här
- Ansa löken och dela den eventuellt i halvor. Lägg i en ren burk.
- Koka upp lagen och häll den het över lökarna så att det täcker.
- Ställ kallt. Håller i upp till 3 månader i kyl.