SM i rulltårta avgjord! Här är vinnaren

– Är det sant? Men gud, vad rolig!

Ebba Wernersson, 17 år, i Vintrosa tror knappt det är allvar när vi ringer upp för att berätta att hennes rulltårta tog hem förstapriset i Lands rulltårtstävling.

Spännande smakkombination

Den spännande smakkombinationen lime, philadelphiaost, mynta plus den härliga designen fick juryn på fall.

– Som en harmonisk blandning av minimalism och rokoko, utbrast jurymedlemmen Sigrid Bárány och blev helt såld på både smaken och utseendet.

Förutom äran vinner Ebba en bakmaskin och årsförbrukning av ekologiskt vetemjöl.
– Nu blir det många tårtor, säger Ebba, som älskar att baka.

Mamma och mormor inspirerar

Det är hennes mormor och mamma som har lärt henne att baka och det är också de som är hennes största inspirationskällor vid bakplåtarna. Allra helst bakar hon tårtor och idén till rulltårtan med smak av drinken mojito började med just en tårta.

– Jag ville överraska med lite annorlunda smaker och tyckte att mojito verkade spännande.

Fick juryn på fall

Resultatet blev så lyckat och uppskattat av släkt och vänner att hon ville prova att göra den även som rulltårta.
Ett riktigt lyckokast visade det sig när juryn satte tänderna i hennes skapelse.

Roligt hitta på nytt

Trots att Ebba älskar att baka så är det inget hon tror hon kommer satsa på framöver.

– Men jag kommer så klart fortsätta att baka. Det roligaste är att hitta på nytt och att vara kreativ, säger hon. Och så blir det ju så gott!

Juryns motivering

Här är juryns motivering: Ny idé, underbar smaksensation, kul design. Ebbas rulltårta är enkel att baka samtidigt som resultatet blir härligt spektakulärt. En riktig snackis på kafferepet!

Ebbas mojitorulltårta tog hem priset

Här är receptet.

Grattis till de fina vinsterna!