Recept
Krispigt rosmarinsknäcke
Recept: Linda Andersson
Detta krispiga fröknäcke med rosmarin blandar du ihop i ett nafs. Följ receptet eller använd frön du har hemma i skafferiet.
Ingredienser
- 1/2 dl solrosfrön
- 1/2 dl linfrön
- 1/2 dl sesamfrön
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1/2 dl chiafrön
- 1 tsk torkad rosmarin (eller 1 msk färsk)
- 2 dl majsmjöl
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl rapsolja
- 2 dl vatten, kokhett
Läs också: Fröknäcke – enkelt och gott recept
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olja och vatten och rör ihop allt till en kladdig deg.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, cirka 30 × 40 cm. Dra bort det övre papperet och lägg det undre med degen på en plåt.
- Skär försiktigt degen i ett rutmönster, cirka 25 bitar, med en degskrapa eller en vass kniv.
- Grädda brödet mitt i ugnen i cirka 1 timme. Låt det stå kvar i eftervärmen om det fortfarande är mjukt i mitten. Låt det svalna på plåten.