Härligt knäckig i smaken och rekordsnabb att göra – kan det bli bättre? Den här pajdegen för söta pajer vänder du ihop i ett nafs i kastrull. Pajdegen blir riktigt tunn och god med valfria bär, till exempel hallon eller blåbär.
Ingredienser
- 175 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull och dra från värmen. Blanda i övriga ingredienser.
- Tryck ut pajdegen i en pajform med kant. ”Gaffla” kanterna.
- Fyll skalet med valfria bär.
- Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter i 190 grader. Kanten på pajen ska bli gyllenbrun, håll koll de sista minuterna eftersom pajen snabbt kan bli bränd.