Grillad kanelbulle – kul och galet gott

Allt går att grilla – till och med dessert! Nya trenden är grillade kanelbullar. Lands bloggare tipsar om du du grillar bullar med hallon och lime.

Publicerad: 14 juni 2016

Läs också: Bästa kombon! Här får du receptet till världens godaste våffelsemla

Allt går att grilla. Det säger Lands bloggare Katarina Ekeström. Även dessert! Här är hennes grillade kanelbullar med hallon och limemascarpone:

Grilla kanelbullar!

4 portioner

Du behöver:
4 av gårdagens kanelbullar
2 msk smör

Till limemascarpone:
125 g mascarpone
1/2 dl tjock yoghurt eller gräddfil
2 tsk florsocker
1 lime

Till servering:
2 1/2 dl hallon
florsocker

Läs också: Gör eget godis med honung!

Gör så här för att grilla bullarna:

1. Halvera kanelbullarna och bred ett tunt lager smör över snittytorna.
2. Blanda mascarponeosten med yoghurt eller gräddfil i en skål. Blanda i florsocker. Tvätta limen noga innan du river det yttersta gröna skalet ner i skålen. Smaka av med pressad lime.
3. Grilla bullskivorna hastigt på båda sidor. De ska bli varma och lite frasiga. Servera direkt tillsammans med en klick av mascarponen och hallonen. Pudra gärna lite florsocker över. Njut!

Läs också: Katarinas blogg Skog till bord!