Recept
Laga nyttigt och gott av groddar: 3 oslagbara tips
Har du också hakat på groddtrenden? Här har du tre tips på god groddmat.
Publicerad: 13 januari 2016
1. Grön hummus
Så här gör du:
Mixa 3,5 deciliter späda groddar, 1 matsked tahini, en vitlöksklyfta, 1 matsked citronsaft och lite spiskummin. Smaka av med salt och peppar. Ringla över lite olivolja.
2. Supergod groddpesto
Så här gör du:
Byt ut butiksbasilikan mot gröna groddar som rädisa, broccoli, alflfa eller basilika. Mixa med vitlök, parmesan och oliv- eller kallpressad rapsolja. Smaka av med salt och peppar.
3. Spirande omelett
Så här gör du:
Stek en vanlig omelett och fyll den med groddade linser, klippta solrosskott och grönt från groddad lök. Lägg till ost om du vill och servera med tomater och gott bröd.
