Recept
Krämig sås med kycklingbacon
Recept: Linnéa Seidel/Lönneberga
Vad lagar man när man har bråttom och är sugen på något riktigt gott? En snabb krämig sås med kycklingbacon och pasta, tipsar Linnéa Seidel.
Ingredienser
- 2 förpackningar Kycklingbacon, á 100 g
- :
- 1 gul lök
- 100 g soltorkade tomater
- 3 dl valfri grädde
- 100 g babyspenat
- färsk basilika
- salt & svartpeppa
- Till servering:
- 4 portioner gnocchi eller annan pasta
Läs också: Kycklinggratäng med ananas
Gör så här
- Skiva kycklingbaconet och stek i olja tills allt är genomstekt. Spar 1/4 av kycklingbaconet i stekpannan och knaperstekt det ordentligt. Låt rinna av på ett hushållspapper.
- Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och skiva löken fint och stek den mjuk. Lägg sedan i kycklingbaconet (förutom det du ska knapersteka) och finhackade, soltorkade tomater. Slå på valfri grädde och låt allt koka ihop. Tag 1 dl av kokvattnet från gnocchin och slå i såsen och rör runt. Sist blandar du i babyspenaten.
- Rör ner gnocchin i såsen. Toppa med knaperstekt kycklingbacon och färsk basilika. Smaka av med salt och svartpeppar.