Recept
Hallonvinäger
Recept: Paul Svensson
Har du hallon i frysen? Då bara måste du göra stjärnkocken Paul Svenssons ljuvligt goda hallonvinäger. Superenkelt!
Receptet till denna supergoda och lättgjorda hallonvinäger kommer från Paul Svenssons bok Rädda maten.
Ingredienser
- 500 g färska eller frysta hallon
- 1 liter vitvinsvinäger
Läs också: Så lägger du in din saltgurka
Gör så här
- Blanda hallon och vinäger i en glasburk med lock.
- Låt blandningen stå i kylen i en vecka innan den är färdig att använda.
- Förvara i kylen.