Recept
Grillade grönsaker
Recept: Land
Grillade grönsaker är ett underbart tillbehör som passar allt annat du lägger på gallret så som fågel, fisk eller grillost.
Egentligen kan du grilla lite vad som helst. Blandningen på grönsakerna bestämmer du själv, lägg till eller plocka bort efter eget tycke och smak!
Ingredienser
- 1 zucchini
- 0,5 aubergine
- 2 tomater
- 2 knipplökar
- 2 paprika
- 1 knippe grön sparris eller sockerärtor
- 2 majskolvar
- en näve champinjoner
Gör så här
- Skär zucchini och aubergine i centimetertjocka skivor. Dela knipplökarna och paprikan i klyftor. Skiva tomaterna. Ansa sparrisen. Skiva champinjonerna. Bryt upp majskolven i mindre bitar.
- Vänd runt alla grönsakerna i olja och grilla tills de är något mjuka och har fin yta.
- Lök och sparris går snabbast så lägg dem sist på grillen. Servera de grillade grönsakerna som tillbehör på grilltallriken.