Recept
Flädergårdens fläderblomsgrottor lyfter sommarfikat
Flädergården
Passa på att baka fantastiskt goda fläderblomsgrottor från Flädergårdens kafé i Skåne. De ger härlig guldkant på sommarfikat.
Hacka samman alla ingredienser, utom ägg, till degen. Tillsätt ägg och tryck hastigt ihop till en deg. Degen görs lättast i en matberedare.
Grädda mitt i ugnen i 175 graders ugnsvärme tills kakorna fått lite färg, cirka 15 minuter.
Ingredienser
- 16 stycken
- Deg:
- 125 g smör
- 3 /4 dl socker
- 1 1 /2 tsk vaniljsocker
- 1 /2 tsk bakpulver
- 4 dl (240 g) vetemjöl
- 1 ägg
- Fyllning:
- 1 dl fläderblomsmarmelad eller annan sylt
Gör så här
- Hacka samman alla ingredienser, utom ägg, till degen. Tillsätt ägg och tryck hastigt ihop till en deg. Degen görs lättast i en matberedare.
- Rulla ut degen till en 4 cm tjock rulle. Dela i 16 bitar och rulla till runda bollar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper eller i små pappersformar. Gör en liten grop i mitten på varje kaka och fyll med fläderblomsmarmelad.
- Grädda mitt i ugnen i 175 graders ugnsvärme tills kakorna fått lite färg, cirka 15 minuter.