Recept
Currysås perfekt till kyckling
Recept: Land
Gul currysås med grädde och hönsbuljong kompletterar vardagens alla kyckling- och pastarätter. Fungerar utmärkt att servera kall!
Thaicurry i all ära, men finns det något mer klassiskt än en gul currygräddsås? Den älskade smaken har varit med oss sedan barndomen och passar lika bra än i dag till kyckling, pasta eller kall till det grillade!
Ingredienser
- 4 msk smör
- 3 msk curry
- 4 msk vetemjöl
- 5 dl grädde
- 1 st tärning hönsbuljong
- ev färskpressad apelsin
Läs också: Kycklinggratäng till pasta
Gör så här
- Smält smör med curry i en kastrull.
- Tillsätt mjöl och låt det fräsa ihop. Häll på grädde under omrörning.
- Smula i buljongtärningen och låt småputtra i några minuter.
- Smaka om du vill av med en skvätt färskpressad apelsin.
- Severa till kyckling, helstekt eller filé, ris och grönsallad.