Recept
Chokladgröt med banan
Recept: Österlenchoklad
Chokladgröt med banan är en riktig önskefrukost. Toppa med yoghurt eller mandelmjölk och du kommer stå dig hela förmiddagen.
När Ulrika Bergenkrans och hennes man Fredrik Alverén flyttade till Tranås startade de en chokladfabrik. I dag gör deras exklusiva choklad succé i byn. Här är deras recept på en frukost som heter duga - chokladgröt med banan.
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten
- 1 msk kakaopulver
- 1/2 mosad banan
- 1/2 tsk vaniljpulver
- en nypa salt
- 1 tsk honung (kan uteslutas)
- Toppingförslag
- Yoghurt eller mandelmjölk
- Kakaonibs (bitar av rå kakaoböna som sägs vara fulla av antixodanter, finns att köpa i påsar)
- ½ banan, skivad (alternativt färska bär)
Gör så här
- Koka upp havregryn med vatten.
- Mosa en mogen banan med gaffel och rör ner i havregrynskoket.
- Tillsätt kakao, vaniljpulver och en nypa salt.
- Koka på svag värme under omrörning i 4-5 minuter.
- Smaka av och tillsätt eventuellt lite honung eller annan sötning om du vill ha gröten lite sötare.
- Toppa med yoghurt eller mjölk, kakaonibs och skivade bananer eller bär.