Recept
Krämig broccoligratäng – LCHF-vänlig
Recept: Land
Vegetariskt kan vara så gott! En krämig gratäng på broccoli, äggstanning och riven stark ost är allt vi behöver.
Ibland känns det skönt att variera sig. Skippa köttbiten och ät en smaskig broccoligratäng till middag. Den mättar gott som den är men kan även serveras med vegobiffar.
Ingredienser
- 300 g färsk broccoli
- 3 ägg
- 1,5 dl grädde
- 2 dl stark riven ost
- 2 klyftor vitlök
- salt & peppar
Läs också: Kycklinggratäng med pasta
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och dela broccolin i mindre bitar. Lägg den i en ugnsform.
- Pressa vitlöken över broccolin.
- Vispa ihop ägg och grädde. Salta, peppra.
- Häll äggsmeten över broccolin och toppa med den rivna osten.
- Grädda i ugnen i ca 20 min.