Recept
15-sekunders dillmajonnäs
Recept: Katarina Ekeström
Med en stavmixer är den hemgjorda majonnäsen med dill fixad på bara några få sekunder.
Det bästa av allt med den här fantastiska dillmajonnäsen är att den går på 15 sekunder att göra!
Ingredienser
- 2 ½ dl mild rapsolja
- 1 ägg
- 1 msk dijonsenap
- ½ tsk salt
- 1 knippa dill
Läs också: Grundrecept på blixtsnabb majonnäs
Gör så här
- Det här receptet kräver en stavmixer och en hög behållare som hör till. Viktigt är också att alla ingredienserna är rumstempererade.
- Häll rapsoljan i behållaren. Knäck i ägget och lägg i övriga ingredienser. Sätt mixerstaven i behållarens botten, kör igång och dra staven långsamt uppåt. På bara några sekunder är majonnäsen tjock och blank
- Hacka dillen grovt. Lägg i behållaren och kör en kort stund. Ett alternativ är att spara hälften av majonnäsen neutral till annat tillfälle och bara mixa resterande halva med en mindre mängd dill.