Potatispriset kan bli rekordhögt i vinter

Sommartorkan innebär mindre potatisskördar – och att priset kan stiga upp till 20 kronor kilot i butik.

Uppdaterad: 2018-09-21

Potatisen kan bli rekorddyr i vinter till följd av sommarens torka. Foto: Istock

Ännu finns ingen statistik på exakt hur mycket mindre den svenska potatisskörden blir.

Marknaden styr

Men då potatis säljs på en öppen marknad behöver inte lönsamheten bli sämre för alla. Ett mindre utbud höjer priserna så att odlarna får mer betalt per kilo.

Vanliga år får odlaren cirka 2 kronor till 2,50 kronor per kilo. I år spås betalningen till odlarna öka till 3-4 kronor per kilo på grund av minskad skörd.

Stötta svenska odlare

Och i butikerna har priset redan ökat till 13 kronor per kilo i genomsnitt, mot 10 kronor förra året. Och i vinter kan priset slå rekord, och bli över 20 kronor kilot.

– Vill man stödja svenska odlare ska man köpa svensk potatis. Att vi konsumenter är beredda att betala några kronor extra kan bli avgörande för odlarna, säger Anders Huldt, vd för Svensk Potatis.

Läs också: Nu höjs priset på ägg på grund av torkan

Läs också: Fler väljer svenskt kött – vill stötta svenska bönder

Publicerad: 21 september 2018