Mat & dryck
Jäsa deg – smartaste knepet
Kalljäst bröd blir oftast väldigt gott och saftigt. Här är det perfekta jäsknepet.
Uppdaterad: 2021-05-05
Kalljäs deg i några enkla steg:
1. Blanda deg på kvällen och formar till bröd, bullar eller frallor.
2. Ställ dem sedan i din avstängda ugn över natten. Ugnen fungerar som en perfekt kyl om du lägger några frysklampar på en plåt högst upp.
3. Ditt bröd kommer att vara perfekt långjäst för gräddning på morgonen.
Läs också: Nattjästa frallor
Publicerad: 5 maj 2021
