Miljonsatsning på svenskt mathantverk

Produktutveckling, förädling, försäljning av svenska produkter med skyddad EU-beteckning och utveckling av regionala kluster är exempel på insatser som kommer att prioriteras.

Främja kulturarv

– I vårt uppdrag ska vi främja ett levande och dynamiskt kulturarv, kopplat till mat- och livsmedelsframställning. Det är det vi har för avsikt att göra genom denna utlysning. Vi efterlyser särskilt projekt med aktörer både från restaurang- och livsmedelsnäringen och kulturhistoriska miljöer och liknande, säger Camilla Bender Larson på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande.

Pengarna utlyses inom landsbygdsprogrammet och regeringsuppdraget ”Traditionell småskalig matkultur”.

Turism och gastronomi

Ett annat område som nämns är turism med inriktning på gastronomi. Här pekar Jordbruksverket på måltidsupplevelser utifrån regionalt och lokalt producerade råvaror och detta i kulturhistoriska miljöer som kulturreservat och hembygdsgårdar.

Läs också: Johanna driver Forsa gårdsmejeri

Läs också: Här förädlas Gamlegårdens delikatesser

Enskilda kan söka

Myndigheter, organisationer och enskilda kan söka stödet. För att komma i fråga krävs utgifter på minst 100 000 kronor. Projekten får som längst pågå till 1 september 2022.

Pengarna från Jordbruksverket ska gå till insatser som främjar och bevarar ett levande och dynamiskt kulturarv inom mat- och livsmedelsframställning, skriver Land Lantbruk.