Lands köttskola: Detta är skillnaden mellan importerat och svenskt nötkött
Ät mindre, men bättre och gärna svenskt. Så brukar rådet låta när det handlar om nötkött. Men vad är egentligen skillnaden mellan svenskt och importerat nötkött? Det får du veta här.
Uppdaterad: 2024-02-21

Kornas betade ängar är sinnebilden av det svenska landskapet och det handlar om mer än en bild. Även om nötköttet ifrågasätts ur klimatsynpunkt spelar det en nyckelroll för den biologiska mångfalden. Kornas idisslande omvandlar gräs till kött och till mjölk och gynnar samtidigt många växter.
– Om inte djuren betar naturbetesmarkerna växer de igen och blir sannolikt skog, säger Per Toräng som arbetar med frågor kring jordbrukslandskapet på Artdatabanken vid SLU, Sveriges lantbruksuniversitet.











