Det produceras för lite svenskt kött – här är McDonalds oväntade lösning
Snabbmatskedjan vill köpa mer svenskt kött men det finns för lite. Nu satsar de tre miljoner kronor på att hjälpa svenska bönder.
Restaurangjätten McDonalds sponsrar nu svenska bönder med totalt 100 tjurar.
– Syftet är att McDonalds vill öka svensk nötköttsproduktion för att de vill köpa in mer svenskt nötkött. Då inser de att de måste ge en vitamininjektion i hela branschen, säger Carina Johansson från SNP, Sveriges Nötköttsproducenter som leder projektet.
Positiva reaktioner
De bönder som ansöker och blir utvalda till projekt Romeo får själva köpa tjuren, skicka in kvitto och underlag. Sedan betalar McDonalds ut max 25 000 eller det pris som tjuren kostar.
Projektet som pågår 2016 till 2018 är ett samarbete mellan McDonalds, SNP och LRF. Det har fått mycket positiva reaktioner berättar Carina:
– Det har varit ett otroligt stort intresse som spridit sig som en löpeld.
Måste öka kalvning
Kriterierna för att få en Romeotjur är att man inom två år har ökat antalet kalvningar med 20 stycken. Ökningen ska bestå under tre år och totalt ge minst 60 kalvar.
Romeon ska vara stambokförd och försäkrad. Gården ska kunna visa på god ordning och djuromsorg. Man ska ta emot ett besök av McDonalds franchisetagare per år under de tre år projektet varar, och man blir en McDonalds partner vilket man visar med en skylt på gården.
Inget krav
Men det finns inget krav på att sälja kött till McDonalds.
– De antagna bönderna får sälja till viket slakteri de vill, eller sälja själva via slaktlådor eller andra kanaler.
Vill ha kontakt
Att McDonalds vill besöka gårdarna säger Carina beror på att de vill ha en tydlig kontakt med producenten i det första i leden.
– Dessutom får de en kunskap om hur produktionen går till som blir lättare att kommunicera ut till anställda, butikschefer, kunder och leverantörer.
Beviljas en tjur
I dagsläget har 44 bönder beviljat en Romeo och inom kort kommer den siffran var 60 stycken.
– De flesta som söker får beviljat, för det är väldigt hög nivå på de ansökningar som kommer in. Ett tiotal tjurar har kommit hem till sina ställen. Det är nu vid den här tiden man vill ha tjuren så många kommer komma på plats den närmsta månaden.
