Livet på landet
Äpplen med skönhetsfläckar till salu
Det råder stor brist på äpplen i Sverige år. Men det kommer att finnas svenska äpplen till salu i butikerna. Odlarna och Jordbruksverket har beslutat att sälja klass 2 äpplen direkt till konsument – frukt som annars skulle bli mos och must.
Uppdaterad: 2017-09-06
Den kalla våren har drabbat den svenska äppelskörden hårt. Uppskattningsvis blir årets äppelskörd 20-25 procent mindre än vanligt.
– De har klart tagit fasta på att matsvinnet måste minskas. Jag har också diskuterat frågan med handeln som säger att det är självklart att vi ska hjälpa till att få ut svenska äpplen till konsumenterna, säger Henrik Stridh, vd på Äppelriket till tidningen ATL.
Handlar om skönhetsfläckar
Frukten som nu kommer finnas i butik är framför allt frukt med insektsskador, hagelskador eller deformerade äpplen. Frukt som annars skulle ha blivit till äppelmos, äppeldryck eller andra äppelprodukter.
Enligt Henrik Stridh handlar det inte om dålig frukt utan om frukt med skönhetsfläckar.
Publicerad: 5 september 2017
